El Rincón de Luis Mari. Nuestra carta

El Rincón de Luis Mari fue en 1990 pionero del picoteo en Vitoria; y desde entones ofrece una extensa variación de pintxos y tapas que pueden degustarse tanto en la barra como en el comedor.

La calidad de sus productos ha sido siempre el secreto de su éxito, y entre ellos destaca el jamón ibérico de bellota, base de muchas de sus especialidades.

RESERVAS

T 945 25 01 27

HORARIO

Abierto 9 am - 1 am

Martes cerrado

DIRECCIÓN

Calle Rioja, 14

01005 Vitoria-Gasteiz, Álava

Pintxos

Serranito

Crujiente de pan y jamón de Jabugo y panceta ibérica

Canapé

Canapé de cangrejo

Antxopi

Pintxo de anchoa de Santoña y pimiento del piquillo

Pintxos calientes

Banderillas calientes variadas

Increíble

Nuestra forma de entender el montado de lomo

Croqueta de jamón ibérico

Bechamel suave de jamón ibérico

Pizarrín

Flauta de anchoas de Santoña

Romerito

Bocadito de panceta ibérica

Revuelto de champiñón

Tartaleta de huevo y champis

Jamón del piquillo

Pintxo de jamón ibérico, huevo duro y pimiento del piquillo

El caldo de Adita

Caldo de verduras y jamón ibérico

Flautas y Puntas

Flauta de jamón ibérico

Bocadillito de jamón de bellota ibérico (D.O.P. Jabugo)

Flauta de salmón ahumado

Bocadillito de salmón ahumado, queso fresco y anchoa de Santoña

Flauta de bacalao ahumado

Bocadillito de bacalao ahumado y tomate "a nuestro estilo"

Punta de jamón de bellota ibérico

Punta de pan de jamón de bellota ibérico (D.O.P Jabugo)

Punta de bonito

Punta de pan de bonito del norte

Punta de chorizo a la sidra

Punta de pan con choricito a la sidra

Punta de boquerones

Punta de pan con boquerones en vinagre

Raciones y Ensaladas

Jamón de bellota ibérico (D.O.P. Jabugo)

Ración de jamón ibérico de bellota acompañado de pan recién horneado

Lomo de bellota ibérico (D.O.P. Jabugo)

Ración de lomo ibérico de bellota acompañado de pan recién horneado

Queso manchego

Ración de queso manchego curado

Bonito del Norte

Bonito de norte dos salsas

Boquerones

Boquerones en vinagre

Espárragos

Espárragos de Navarra con dos salsas

Puntillitas

Puntillitas a la andaluza acompañadas de un suave alioli

Calamares

Calamares a la andaluza acompañados de un suave alioli

Tortilla de patata

Nuestra tortilla de patata. ¡Pruébala con pimientos riojanos asados a leña!

Morcilla de Burgos

Ración de morcilla de arroz

Pimientos del país

Ración de pimientos del país

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla

Ensalada ilustrada

Lechuga, tomate, cebolla, bonito, espárragos, huevo y aceitunas

Ensalada templada de ahumados

Lechuga, tomate, salmón, bacalao y manzana

Sabores del mar

Gambas a la plancha

Gamba blanca de Huelva con nuestro toque de plancha

Buey de mar

Nécoras

Percebes

Caracolillos

Ración de caracolillos de mar cocidos

Camarones

Ración de quisquillas cocidas

Menú Picoteo

Postres

Goxua

Postre local con base de nata, crema, bizcocho y caramelo

Tarta de chocolate

Tiramisu

Tarta de Whisky

Crema catalana

Sorbete de limón al cava

Valenciano

Zumo de narana natural

Queso manchego 1/2