

El Rincón de Luis Mari

Todas nuestras especialidades pueden degustarse tanto en la barra como en el comedor. También se realizan pedidos para llevar.

Pintxos
Serranito
Crujiente de pan y jamón de Jabugo y panceta ibérica
Canapé
Canapé de cangrejo
Antxopi
Pintxo de anchoa de Santoña y pimiento del piquillo
Pintxos calientes
Banderillas calientes variadas
Increíble
Nuestra forma de entender el montado de lomo
Croqueta de jamón ibérico
Bechamel suave de jamón ibérico
Pizarrín
Flauta de anchoas de Santoña
Romerito
Bocadito de panceta ibérica
Revuelto de champiñón
Tartaleta de huevo y champis
Jamón del piquillo
Pintxo de jamón ibérico, huevo duro y pimiento del piquillo
El caldo de Adita
Caldo de verduras y jamón ibérico

Flautas y Puntas
Flauta de jamón ibérico
Bocadillito de jamón de bellota ibérico (D.O.P. Jabugo)
Flauta de salmón ahumado
Bocadillito de salmón ahumado, queso fresco y anchoa de Santoña
Flauta de bacalao ahumado
Bocadillito de bacalao ahumado y tomate "a nuestro estilo"
Punta de jamón de bellota ibérico
Punta de pan de jamón de bellota ibérico (D.O.P Jabugo)
Punta de bonito
Punta de pan de bonito del norte
Punta de chorizo a la sidra
Punta de pan con choricito a la sidra
Punta de boquerones
Punta de pan con boquerones en vinagre

Raciones y Ensaladas
Jamón de bellota ibérico (D.O.P. Jabugo)
Ración de jamón ibérico de bellota acompañado de pan recién horneado
Lomo de bellota ibérico (D.O.P. Jabugo)
Ración de lomo ibérico de bellota acompañado de pan recién horneado
Queso manchego
Ración de queso manchego curado
Bonito del Norte
Bonito de norte dos salsas
Boquerones
Boquerones en vinagre
Espárragos
Espárragos de Navarra con dos salsas
Puntillitas
Puntillitas a la andaluza acompañadas de un suave alioli
Calamares
Calamares a la andaluza acompañados de un suave alioli
Tortilla de patata
Nuestra tortilla de patata. ¡Pruébala con pimientos riojanos asados a leña!
Morcilla de Burgos
Ración de morcilla de arroz
Pimientos del país
Ración de pimientos del país
Ensalada mixta
Lechuga, tomate, cebolla
Ensalada ilustrada
Lechuga, tomate, cebolla, bonito, espárragos, huevo y aceitunas
Ensalada templada de ahumados
Lechuga, tomate, salmón, bacalao y manzana

Sabores del mar
Gambas a la plancha
Gamba blanca de Huelva con nuestro toque de plancha
Buey de mar
Nécoras
Percebes
Caracolillos
Ración de caracolillos de mar cocidos
Camarones
Ración de quisquillas cocidas

Menú Picoteo

Postres
Goxua
Postre local con base de nata, crema, bizcocho y caramelo
Tarta de chocolate
Tiramisu
Tarta de Whisky
Crema catalana
Sorbete de limón al cava
Valenciano
Zumo de narana natural
Queso manchego 1/2